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看一看执行标准选择粮食酒,看一看颜色和酒花选择老酒

又到春节,是时候开始囤一些年货了,不知道你已经囤了哪些东西呢?走亲访友的话,白酒是一个必不可少的礼品。现在白酒市场上产品丰富,如何选择一款适合自己的白酒呢?散酒价格低廉,是否安全可以购买呢?

购买白酒要选择证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、超市或市场,尽量不要在流动摊贩处购买。尤其是购买价位高端的名酒,更是要选择正规渠道,万一买到假酒,可就得不偿失了。

另外,不要买的酒就是包装上标有特供、内供、专供等特殊标签的酒。并不是说带这些标签的酒不好,相反,真正的特供酒、专供酒等特殊标签的酒都是好酒。但正是因为这些酒都是好酒,所以产量也很少,通常情况下很难大氛围在市场流通,我们很难会碰到。

购买时一定要查看包装上的生产日期、厂名厂址、防伪标识等,还要要求经营者出具与其营业执照相符的正式发票。很多酒从包装上就能看出是不是正规厂家生产,尤其是合格证、防伪等细节上。

在购买白酒的时候,尽量选一些大中型企业生产出来的产品,因为这些白酒都会经过国家质量技监、工商、卫生等部门的重视,所以抽查的时候也会很严格的。大家在购买白酒的时候,千万要注意白酒的日期、厂名、厂址等,要是没有这些,还是尽量不要购买的好。

特别提示打算购买散装白酒的消费者,一定要查看散装白酒盛装容器上是否标有品名、厂名厂址和生产日期等。有些家庭还会自酿酒,用来自饮或者出售,这类酒要谨慎购买和饮用。因为酿造酒,对环境的要求会更高。家庭酿酒不能发酵完全,得到的酒精度不够高,不足以抑制杂菌生长,增加了变质风险。

散装白酒一般都是以家庭为单位进行酿造的小酒坊,而瓶装白酒可用可能是比较大的厂家进行集中式生产出来的白酒。两种白酒虽然都是纯粮酿造出来的,但是因为在制作的过程当中规模不同,自然就会让白酒在酿造时流程也出现差别。

喝酒的好与坏,第一个标准就得是粮食酒,这个可以直接从酒包装上的执行标准进行区别。简单从执行标准来对酒的优劣进行分级的话,固态法>固液法>液态法。也就是说,在包装上选择GB/T26760-2011。

其次,茅香型白酒的包装瓶是以避光瓶为基础的,所以只能倒入杯中观察和看到酒的颜色和酒花。色泽透明,自然黄度最好,酒花浓密均匀,时间长。并不是特别黄的就是老酒,因为老酒的黄需要在灯光下才可以细微的看出来,不会很明显。

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