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用“乙醇解甲醇中毒”在医学上存在,“透一透”是有科学依据的

大家知道不知道一个说法,就是喝多了第二天起来要再喝一点酒,这样“透一透”更容易解酒。很多人都把这事当笑话看,本来就喝多了,再继续喝,那不是越来越醉吗?听起来一点都不靠谱,那有没有靠谱的解酒方法呢?

硬核科普:人体摄入甲醇之后,被乙醇脱氢酶转化为甲醛,进而转化为甲酸。甲酸进一步代谢的速度慢,是甲醇中毒的根本原因。

乙醇是乙醇脱氢酶的最适底物,和甲醇竞争的结果,留给甲醇的乙醇脱氢酶就大大减少了,产生甲酸的速度就满了。保持这种状态,就可以等身体慢慢地代谢甲醇,避免甲酸过多而危害身体。

但是,酒精代谢成乙醛同样危害健康,也就是说,甲醇中毒之后摄入大量酒精,同样会造成面红耳赤、头晕目眩,手脚也不听自己使唤。所以,这种“解毒方式”,是针对甲醇摄入量很高的情况,在“乙醛累积”与“甲酸累积”之间两害相权取其轻,先解决掉甲醇中毒的“燃眉之急”。

“透一透”的网上解释是醉酒和宿醉是甲醇而不是酒精导致的。但这并不准确。各种酒中都会有一定量的甲醇,但合格的酒中含量很低,国标规定不得超过2克/升。这个标准一般酒厂都能达到。只要喝的是正常生产如何国标的酒,即便一次喝上一两斤,甲醇的摄入量最多也就是1到2克,远远到不了“甲醇中毒”的程度。

通常的醉酒,主要原因还是乙醛累积导致的。如果酒中的甲醇含量较高——比如一些自酿的白酒或者葡萄酒,甲醇的含量有可能会超过国家标准的限值,喝起来会“更容易上头”。但醉酒的症状主要也还是乙醛导致的。在这种情况下,甲醇本来就不多,经过一晚上血液中的含量就更低了。再同乙醇去“缓解甲醇代谢”,也就没啥意义。

首先,水分多和含糖高的水果是最佳的解酒利器。食用后可促进排尿,加速肝对酒精的代谢。比如甘蔗汁、葡萄汁等水果汁,或者蜂蜜水、口服葡萄糖等解酒也是同样的作用机制,也可通过饮水来增加排尿量,及时将酒精代谢掉。为防止酒后伤胃,建议在喝酒前喝些牛奶,保护胃黏膜。

此外,酒后切记不要喝茶。浓茶只会让醉酒的你更加兴奋,醉酒再加上醉茶,也许让你更醉。喝浓茶后,心跳加速,大脑兴奋过度,脑部供氧不足,不能醒酒反而会更加头疼。要喝也就喝点果汁,或者喝水,促进酒精物质的代谢,增加排尿量,避免酒精长时间剩余体内。

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