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【节气】春分逢周末,赏花饮酒时

春分是春季九十天的中分点,此日太阳光直射地球赤道,全球昼夜几乎等长。此后太阳直射点继续北移,故春分也称“升分”,古时又称为“日中”“日夜分”“仲春之月”。

清昼开帘坐,风光处处生;

看花诗思发,对酒客愁轻。

《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”因此,在日常饮食方面我们要遵循阴阳平衡原则。俗话说“调其阴阳,不足则补,有余则泻”。此时多食用蔬菜水果,可以补充冬季体内维生素和矿物质的消耗,对养生大有裨益。春分时节,气候比较适合各种病菌的繁殖和传播,日常也要注意经常打开门窗给房屋通风。

春分一到,天气渐暖。走过一季寒冬,体内湿气凝聚,恰逢此时,正是祛湿的好时候。我们都知道酱香酒具有健脾祛湿等功效,适当饮用可帮助祛除人体内湿寒,还起到抗疲劳、抗衰老等作用。

当然,好酒当有下酒菜。这个季节,有哪些野菜可以搭配酒呢?春季正是韭菜、椿菜、春笋等野菜生长的季节,它们不仅能补充营养,更可以起到养生保健的功效。比如,香椿健胃理气,春笋滋阴益消食。今年的春分适逢周末,何不约三两好友野外聚餐,赏花摘菜。这时,再来二两好酒,就是一个完美的休息日了!

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