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你知道古丝绸之路上20款中国名酒吗?

古有丝绸之路,今有一带一路。所谓“一带一路”,简单地说,就是一条陆上的“新丝绸之路经济带”,一条“海上丝绸之路”。

一带一路

丝绸之路经济带为:中国经中亚、俄罗斯至欧洲(波罗的海);中国经中亚、西亚至波斯湾、地中海;中国至东南亚、南亚、印度洋。

21世纪海上丝绸之路重点方向是从中国沿海港口过南海到印度洋,延伸至欧洲,以及从中国沿海港口过南海到南太平洋。

不管是丝绸之路还是一带一路,有一样东西,始终撩拨着沿途各国人民的心弦——来自中国的美酒。

古老的丝绸之路,是人类文明之路的里程碑。汉朝曾派使者甘英寻找“大秦”,达到了波斯湾。后来王国维回看这段历史,留下了一句“西域纵横尽百城,张陈远略逊甘英。千秋壮观君知否,黑海东头望大秦。”而马可波罗游访中国的经历,也成就了历史上的一段佳话。

丝绸之路

那么,古丝绸之路上都有哪些名酒呢?

发源地:陕西

1、柳林酒

古代陆上丝绸之路,起点中国古都西安,所在的陕西省有西凤酒,是中国十大传统名酒之一。西凤酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年历史。西汉张骞出使西域,西凤酒的前身柳林酒,就曾作为朝廷馈赠友邦的礼品,随丝绸之路的商贾驼队传至中亚、西亚和欧洲。西凤酒香型独特,集清香、浓香于一体,被称为“凤香”。陕西著名作家贾平凹认为,西凤酒是最暴烈的中国酒。

2、太白酒

太白酒是历史悠久的中国传统名酒。始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,闻名于唐李白,是中国最古老的酒种之一。

3、白水杜康

“何以解忧,唯有杜康”,便是指的白水杜康,白水杜康酒产于陕西白水县,被誉为酒中元老。

4、秦洋特曲

秦洋特曲来自陕西省洋县酒厂。洋县古称洋州,有“小江南”之称,酿酒历史悠久,在清代时,全县的酿酒作坊就有十三处,百余户。

5、芦河

“南有西凤,北有芦河”。芦河酒业在全国是继西凤酒厂之后的第二家凤香型酒企,属凤香一脉。芦河酒的主要原料是优质高粱,由大麦、小麦、豌豆制曲酿造而成,有着鲜明而独特的陕北味道。

6、龙窝酒

龙窝酒是来自陕西的西北地区特色传统名酒。据说,八百里秦川之中有一地名曰龙窝,清光绪年井一口,井水通灵,适于酿酒,随之龙窝酒应运而生,愈酿愈醇,香溢关中。民间有“东龙西凤”之美誉。

中国名酒一览

梵天净土:甘肃

1、皇台

甘肃最大的酒类生产企业,具有区域龙头地位,是我国名酒的后起之秀,定位于高端市场的金皇台浓香型白酒,享有“南有茅台,北有皇台”的美誉。

2、莫高

莫高葡萄酒是甘肃知名葡萄酒品牌,曾荣获“中国葡萄酒品牌价值第三,中国冰酒前列品牌”称号,莫高的品牌价值达到62.79亿元,位列中国葡萄酒品牌价值第三,甘肃酒类品牌价值前列。

3、丝路春

其公司位于中国古“丝绸之路”重镇——张掖。深厚的历史文化和得天独厚的地理位置酿就了西部名酒,“甘州”和”丝路春”亦成为甘肃知名品牌。

4、汉武御酒

汉武御酒是甘肃省知名商标、区域较畅销品牌、较受欢迎头牌产品,公司通过了ISO9001:2000国际质量体系认证。汉武御酒酒液清澈透明,香气纯正,入口柔绵,诸味协调,醇厚味长,别具风格。已形成高、中、低档四大系列100余个品种。

5、金徽酒

金徽酒地处秦岭南麓、嘉陵江畔,与世界自然遗产九寨沟毗邻的陇南伏家镇,是甘肃仅有的长江流域,和五粮液等名酒企业同属中国西南黄金酿酒板块。据地方志记载和出土文物考证,金徽酒源自西汉,盛于唐宋,明清时期这里就是闻名遐迩的“西部酒乡”。

西部边陲:新疆

1、伊力特

中国最西北的新疆,知名白酒有伊力特曲,产于伊犁哈萨克自治州,有“新疆茅台”之誉。新疆最知名的啤酒是乌苏啤酒,它有个外号叫“夺命大乌苏”。乌苏啤酒酒体醇厚,麦芽香味突出,特别接近德国慕尼黑出产的巴伐利亚啤酒。新疆还有一种特有的葡萄酒,叫木萨莱思(又叫慕萨莱思、梅赛莱斯),大致介于葡萄酒和葡萄汁之间,有的地方在酿制时,还会在里面添加枸杞、玫瑰、肉苁蓉,甚至鸽子血、烤全羊等等,营养丰富,味道独特。

2、肖尔布拉克

这个名字的蒙语意思是“圣泉”,不过在其他地区几乎无人知道,只能算是一个地区名酒,但在当地的名气和伊力特旗鼓相当,不过规模什么的还是要逊色不少。

3、古城

新疆第一窖古城酒业,一树四花,可以生产浓、酱、清、兼香四个香型的白酒,据说有一百五十多个品种,规模很庞大,也是当地有名的白酒品牌,这种什么香型都能生产的厂家的确有把水,因为这个对很多设备要求比较高。同样的,出了新疆极少有人知道或喜欢。

4、三台

位于丝绸古道上的重镇三台,因而名之。三台虽然主要生产白酒,但它的业务还包括饮料、玻璃制品等,算是中型的地方名酒。

5、伊犁酒

新源县特产,被列为国家地理标志产品,这个浓香型白酒窖香浓郁典雅,陈香宜人,绵柔甘洌,尾净悠长。在新疆很是有名,毕竟也是特产,知名度还不错。

除了上面五个白酒品牌外,新疆还有白杨、新安、英雄本色等,但是品牌大多是地方性质的,在外地几乎没有什么辨识度,也就伊力特的牌子比较响亮,目前也还是第一梯队白酒,其他的品牌则比较难。主要原因有两个:地理条件限制和工艺传承限制。

此外,早在1704年前后,茅台地区开始出现以茅台命名的白酒,如“茅台烧春”,这些美酒一面沿着西南丝绸之路的茶马古道由陆上传播,一面经古老的海上丝绸之路向东南亚、南亚延伸,东破万里波涛,西出戈壁沙漠,书写了一段波澜壮阔的历史。

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