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酒精酒就是不好的酒?先看清楚再决定

如今的白酒市场,人们谈酒精酒色变,总觉得这种酒是假酒、不健康的酒,但其实真的是这样吗?

其实,所谓的假酒,指的是那些仿冒伪劣某些大品牌的白酒,或者说是冒充纯粮酒的白酒,另外就是用一些工业酒精以及其他的化学药剂勾兑成的白酒。这些才是白酒,而瓶子上面已经表明是酒精酒,人家拿出来卖,并不算是假酒。

酒精勾兑酒里面,其实也有好的白酒,只不过酿造的原料主要采用薯类,如果在生产过程中不添加其他的添加剂,对人体其实也没有什么伤害的。

有一些品牌的酒精酒的酿造过程都是和纯粮酒类似的,只是多了用酒精来调整白酒成分比例,从而达到减少原料和减短时间的作用。或者是将高浓度的白酒进行稀释,从而获得更大的利润。

酒精勾兑酒也有国家标准,所以大家在没有能力喝纯粮食酒的时候,其实可以放心喝酒精酒的,不过不要喝过量。由于酒精酒的生产工业比较简单,价格也会比较低,所以更符合普通老百姓的选择。不过小的便宜可以占,大的可就要当心了。像是那种几块钱的白酒,很有可能就是对身体有大的伤害的假酒。

酒精酒一般口感都比较烈,但是只要是技术够专业,肯下的功夫足够,酒精酒的味道和香气其实是很不错的,有的甚至连口感都可以做到和纯粮酒类似。毕竟纯粮酒也不全是好的,要是使用的原料不好,或是工艺不够好,这样就会导致口感和味道还没有酒精酒好。

市面上有很多名酒也是酒精酒,比如牛栏山、老村长、红星二锅头等等,都是酒精勾兑酒,但是由于拥有比较好的生产工艺,所以如果买到好的酒精酒,也是可以放心饮用的。经济条件不允许的情况下,不用以为地追求纯粮食酒。

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