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没喝过酱酒如何装高手?学会三个姿势,第一次喝也不尴尬

酱香型白酒是中国白酒中的高端产品,因为普遍价格较昂贵,所以并不是谁都有机会喝到。但如今大批毕业生开始步向社会,难免会在酒桌上喝到酱香型白酒,这时候对于一个没有接触过酱酒的新人来说,如何能够在酒桌上显得自己很老道呢?

想要装真正的高手是有难度的,但是要显得自己有点酱酒知识还是很容易的,只要不装过头,作为一个新人,掌握以下几个姿势,你会让别人眼前一亮。

一、品味酱酒,从倒酒开始

倒酒在品味酱酒中是重要的技能,喝酱酒的时候,要将酒倒入专用的酒樽中,倒的时候需要拉酒线,酒线细长不断,酒樽中要形成酒花,酒液不撒。这个操作跟倒水可不一样,不过有天赋的人,也许一看就会了。

倒酒的时候不需要介绍太多,倒完酒之后,需醒酒片刻,静置即可。随后将酒樽中的酒倒到酒杯中,不需倒满,半杯即可。拿着杯脚,轻轻摇晃酒杯,使酒液走过杯子内的每一处。

优质酱香型白酒颜色微黄,透明纯净,同时会形成多条酒柱,持久不散。不管你面前这杯酒是否有这些特点,都要细细观察。

二、闻香动作很重要

喝酒前先闻闻酒香,将杯子倾斜置于鼻下2-3毫米处,轻轻吸入,闭上眼睛细细品味。优质酱香型白酒并不会想普通的酒那样,不会有刺鼻的酒精味,而是一股沁人心脾的香气,闻起来很舒爽,所以这个时候不需要做作,表情不需要控制。

如果这时候有人问你感觉如何,下面这段话可以用上:酱香突出,香气幽雅细腻,有轻微的粮食香,闻起来很舒服。这样说,基本就是对这款酒的肯定了。

三、喝酱酒有讲究

酱香型白酒刚开始品味的时候,不宜太大口,我们的口腔需要慢慢适应。所以第一口应该小口呡,酒液在口中停留2-3秒,同时要吧唧嘴,然后再缓缓下咽。记住,用舌尖感受酱酒的甜味,舌头两侧感受酸味,舌根部感受苦味,舌中部感受辣味,下咽后感受涩味,同时感受酒回甘的滋味。

如果你没有很好地品出其中的滋味,但是想要称赞酒的品质,也有专门的话术:酱香突出,酒体醇厚,酒体协调,入口绵甜,入喉顺滑细腻,回味悠长,让人余香缭绕,恋恋不忘。

如果时间允许的话,可以空置酒杯一段时间,然后再闻空杯,看时候还有明显的酱香味,这也是判断酱香型白酒时候优质的重要标准。当然,如果你想更好地判断,可以直接滴一滴酒在掌心,然后两个手搓,差不多搓干的时候再闻香,优质酱香型白酒会闻到明显的酱香味、酒糟味,而劣质白酒会闻到臭糟味。

学会以上三个姿势,就算你是酱酒小白,在酒桌上也能够让被人对你刮目相看。当然,想要真正学会品味酱酒,还是要多喝,多多品味。

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