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为什么喝过酱香酒之后就不想喝其他香型了呢?四个原因说明问题

酱香型白酒香味口感独特,很多人都说喝过酱香型白酒,就不喜欢喝其他香型的白酒了。为什么会有这种体会呢?其实是有多方面原因的,不过酱香型白酒好喝是事实,谁不喜欢更好喝的酒呢?

第一,酱香型白酒香气口感复杂

由于香气复杂,酱香型白酒至今仍无法确定主体香气,通过一系列复杂的化学反应以及微生物的作用下,酱香型白酒具备富有层次感的浓郁酱香,通过气相色谱仪中的香味成分大概是200多种,化合物成分共有700多种,陈年酱香酒的成分更复杂。

再加上丰富的酯类物质,让酱酒的口感醇厚丰满,喝起来满口留香。酱酒喝到最里面,会有明显的酱味,酱香酒以酱香为主,略有焦香,香味细腻,酯香优雅协调,先酯后酱,酱香优雅,杯中香气经久不变,空杯留香持久,苦味适中。

喝一杯酱香酒,就像在品味人生的味道一样,正是这种独特的体验,喝过一次之后就难以忘怀,喝了还想喝,自然也就不太想喝其他香型的酒了。

第二,酱香型白酒酒精度合理

酱香型白酒是53°的,在这个酒精浓度下,酒精分子和水分子缔结最紧密,游离的酒分子少,不容易跑酒,对身体的刺激性也少。而且经过天然发酵的酱香酒,纯粮食酿造,不人为添加其他物质,让酒的品质得到了很好的保证。

很多人都说53°太高,容易醉,但也正是酒精度高,我们喝的时候能够更好的控制酒量,知道身体会快速地告诉你喝到什么程度了。而不会像红酒啤酒那样,喝多了才反应过来,那对身体的伤害就大了。

第三,酱香酒更健康

通过纯粮食天然发酵而成的酱香型白酒,富含多种对人体有益的微量元素,富含SOD、金属硫蛋白等对人体有利的物质,长期适量饮用对软化血管,防止心血管疾病有一定的帮助。而且酱香酒的总酸高,食酸在中西医中早就有软化血管、活血舒筋的功效。

酱香型白酒都是要经过多年储存才会灌装销售,酒中的易挥发刺激性物质大部分被挥发掉,对人体的伤害酒降低了,喝起来不刺激、不辣喉、不口干,醒酒后不头痛。

第四,名酒影响

要说当下中国白酒哪个最火,茅台当之无愧。茅台火热的原因显而易见,好喝而且具有收藏增值属性,茅台酒正是酱香型白酒,在茅台酒的品牌效应下,自然也会越来越多的人喜欢上喝酱香型白酒。

众多优质元素傍身,让酱香型白酒成为越来越多人的饮酒选择,喝好酒,喝少点酒,就选择酱香型白酒。

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