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广东有哪些地方名酒,白酒消费市场有多大,广东人喝酱香酒吗?

中国的酒有不同香型,不同的风味,各个省份也都有自己的地方名酒。在北京街边小店,一定少不了一瓶白牛二,涮羊肉的烟火气里是朋友相聚的情谊。到了贵州,肯定要喝正宗的酱香酒,配上酸汤鱼。那么广东都有哪些名酒?他们喝不喝酱香酒?广东白酒市场体量有多大呢?

2012年广东省酒类行业协会曾评出”广东十大名酒”,其中的白酒有六款:打虎牌飞霞液、长乐牌长乐玉液、石湾牌石湾玉冰烧、九江牌九江双蒸、红荔牌红米酒、一线天牌15年花开富贵。其中生产一线天牌15年花开富贵的广东一线天酒业已经没落,如今的广东白酒中,只剩五大名酒。

其中,玉冰烧,产自广东石湾,豉香型白酒的典型代表;长乐烧,广东省梅州市五华县岐岭镇,米香型白酒;顺德红米酒,广东省佛山市顺德区,豉香型白酒;九江双蒸酒,豉香型白酒,产于广东省佛山市南海区九江镇;石湾米酒,广东省佛山市石湾,豉香型白酒。

广东白酒有“一门三杰”之说,指的是佛山市顺德区的顺德酒厂、佛山市南海区的九江酒厂、佛山市禅城区的石湾酒厂,这三个酒厂历史悠久,产品品牌驰名广东,并远销海外,更加令人叹服的是,这三个酒厂全部来自于佛山市。

“北方人喝酒一口闷,南方人喝酒咪一口”,民间流传着各种南北人喝酒的段子,可见受地理和文化的影响,大家在饮酒习惯上有多么不同。广东地区气候偏湿,广东人体质以湿热为主,喝酒倾向于选择低度数的健康米酒。随着酱香酒市场的火热,广东人也逐渐喝起来酱香酒,其实本地也有自己的地产酱香酒。

在广东省也曾有三大酱香白酒品牌,号称”广东三液”,他们分别是:清远的飞霞液、吴川的梅鹿液,顺德的凤城液。上世纪70年代,清远酒厂派人前往贵州茅台酒厂等地学习曲酒制造工艺,经过一年多的努力,1973年研制酱香型白酒终告成功,取名飞霞液,品质上佳,因此,飞霞液在当地有着”广东茅台”的美誉。”广东三液”现在仅剩清远的飞霞液还发展得不错。

2018年广东的酒水市场容量586亿,其中白酒大概有235亿左右。一线阵营还是以名酒企业为主,茅台最大的外埠市场就是广东,茅台在广东每年要圈走50亿的市场,其次是五粮液,二线阵营中,洋河每年从广东拿走20亿。

现在广东的地产酒像九江双蒸、长乐烧,外来的川酒、徽酒、苏酒等二三线品牌等等,在广东市场也都有一定的成绩。但是由于广东地产酒多半为豉香型,风味偏于清淡,不太符合白酒消费大省的饮酒习惯,因此难以进行全国化推广。

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