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夏天最具烟火气的风味:小烧烤+酱香酒

人生最幸福的瞬间是什么时候?其实,生活再五彩斑斓,最终也要回归到柴米油盐。一家人坐在一起,有菜有肉也有酒,吃上美美的一餐,碰杯间的嘘寒问暖,便是人生最圆满。

烤串不是要喝冰啤酒吗?其实,夏天喝点酱香酒酒更健康。夏天少量饮用白酒,不仅可以帮助我们缓解疲劳,还可以起到安神辅助睡眠的作用。另外,夏天胃口不太好的朋友,强烈你来一杯酱香酒。现代医学研究表明,喝少量白酒还可以刺激胃液和唾液的分泌,从而健胃健胃,促进食欲。

那么,白酒可以冰着喝吗?不可以。有些白酒加冰或者冰镇之后会破坏白酒原来的酒体,甚至有的会出现浑浊的现象,而且冰镇过的白酒少部分会香气会收敛,破坏了口感。《白酒分析方法》指出白酒的品评室温应该在20℃到25℃之间,这说明在国家标准中,白酒进行感官评定的标准温度为20℃左右。

夏天怎么能少得了小龙虾!拨开红色铠甲,红油飞溅,麻辣诱惑,喷香四溢。咬一口,汁水浓郁,透着鲜香。蘸一点汤料,放进嘴里,整个人都嗨起来了。在咀嚼的时刻,啜饮一杯酱香酒,麻辣椒香和优雅酱香,碰撞出更加迷人的风味,让人欲罢不能。

有人说,小龙虾肯定和啤酒搭配更好啊,其实不然。从食物属性上看,白酒属大热性食物,能中和小龙虾的寒凉之气,促进胃肠消化食物,并且白酒中酒精的含量较高,对小龙虾中的寄生虫也有灭杀作用,可预防寄生虫感染。

有没有搞笑?!夏天吃火锅,那岂不是吃的浑身都是汗?出汗不好吗?大汗淋漓之后,就是满身轻松。而且,吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。

火锅辣,白酒也辣,那能受不了的吗?火锅的热辣碰见了白酒的辛辣,犹如两个高手,要在口腔里一决高下。但是,因为酱香酒风味比较醇厚爽净,与热辣的火锅结合,反倒成了一种绝配。餐毕,每人二两酒下肚。似醉非醉,朦朦胧胧,倒也酣畅痛快。

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