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茅台酒带头抱团 酱酒进入抱团发展的时代了吗?

6月8日,茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌、钓鱼台7家企业负责人齐聚茅台镇,共同发起并签署《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》(以下简称“宣言”),为推动酱香型白酒产业高质量发展出谋划策、贡献力量。《宣言》旨在倡议产区从业者,不断深化在坚守工艺、保护环境、诚信经营等,不断提高酱香酒的知名度和美誉度,标志着酱香型白酒正式走上产区化、国际化进程。

酱香型白酒作为中国白酒的高端产品,近年来的发展势头迅猛,在茅台的带动下,酱酒企业获得了迅速发展。去年,酱香白酒以占行业7%的产量,完成了行业21.3%的营业收入,实现了行业42.7%的利润总额,成为中国酿酒业行业最具竞争力的板块。

茅台作为酱香型白酒的龙头老大,为何愿意跟其他酒企“结盟”?相信疫情的影响是其中一个重大的原因。“新冠”一起对中国白酒的影响巨大,虽然茅台看似并没有收到什么影响,股价甚至暴涨到1400/股以上的历史新高度,但相信茅台是有危机意识的。

茅台董事长高卫东表示:“消费者对成功产区的追随,其根本是对优质‘硬核’产品的认同。赤水河沿岸的酱香型白酒之所以受欢迎,是因为大家都有严苛的工艺要求、复杂的工艺流程,和厚重的历史积淀,共同塑造了品质与品牌并驾齐驱的商业逻辑。打造‘硬核’产品,既要品质出色,也要有一定的品牌实力。”

“酱香型白酒,是高度依赖于环境与生态的传统产品,酱酒企业要有保护生态的‘硬核’行动。作为有幸成长于这片土地的受益者,我们有责任为赤水河流域的生态保护作出更多贡献。”高卫东说。

但高卫东同时也表示,赤水河生态容量是有限的,而且已经快要触及“天花板”,酱酒企业在规划布局时,要充分考虑区域的环境与自然压力,一定不能因产量和市场的发展改变标准。这就需要大企业的联合,共同承担责任。

在所有核心产区领军企业的共同努力下,酱香型白酒行业定会不负众望、奋勇拼搏、开拓创新,以良好的经济效益和社会效益回报社会和广大消费者的厚爱。面对未来,赤水河畔的酱香酒企将以坚守酱酒工艺为己任,以弘扬酱酒文化为志向,共同构建“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的国际一流产区。

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