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抛开鄙视链名单,喝酒肯定要选择粮食酒,太便宜肯定是没好货

中国喝酒的人群很多,而且喜欢的酒也千差万别,有的人只喜欢喝浓香,有的人只喜欢喝酱香酒,有的人消费水平高一点,有的人更接地气一点。相传,在白酒界有一份鄙视链,不过不知道这份鄙视链名单是出自哪个群体?

鄙视链的最顶端,毫无疑问一定是茅台,不管看茅台的价格,还是茅台的股价,已经茅台一瓶难求的销售局面,茅台在最顶端一定是没有人质疑的。实际上茅台已经不再是一个消费品,而是成为了一个投资品,存上几年价格攀升,越放越值钱,堪比黄金。

第二梯队,从某种意义上来说都是想要冲击茅台,但是一直没有足够的实力,在冲击茅台的市场上有所作为的一些企业,这些企业就是由五粮液,汾酒和国窖三家巨头构成。鄙视链越往下,产品也就越大众,有更多普通消费者能消费得起的产品。也许这份名单让普通大众进行打分,名单就不是这个名单了。

粮食酒就是用粮食酿造而成的白酒,粮食酒的主要原料都是大麦、小麦、玉米、高粱、小麦等生活中比较常见的粮食,通过固态法的工艺进行酿造,最后得到的白酒。纯粮食酒的质量优口感好,喝了之后不上头,不过由于纯粮食酒酿造的成本比较高。

高粱是茅台酒等酱香酒酿造的主粮,小麦是大曲原料,比例一般为1:1。高粱和麦子所做的大曲一比一的比例,麦子制曲成品率按80%,一斤酒曲需要1.25斤小麦。一般情况下,每酿出一斤酱香酒就要消耗五斤高粱,六斤二两五的小麦。按照市场行情计算一下,茅台高粱一斤就要接近五块钱,小麦还要一块多,一斤酱香酒的粮食成本就超出了30元。

我国饮酒人数目前已突破5亿人,每年能喝掉300亿左右公斤酒。2020年1-6月,全国酿酒产业规模以上企业实现利润838亿元,同比增长0.72%,全国酿酒产业规模上企业酿酒总产量2718万千升,全国啤酒产量1714万千升。

要说中国白酒,必须要提到茅台。贵州茅台披露财报显示,2020年上半年,公司实现营业收入439.53亿元,同比增长11.31%;实现归属于上市公司股东的净利润226.02亿元,同比增长13.29%。截至2020年6月末,公司经营活动产生的现金流量净额达126.21亿元。

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