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为啥茅台等酱香酒瓶口都有玻璃珠子?为什么酱香酒瓶子都不透明?

这两年,喝酱香酒的朋友越来越多,小编身边好多朋友都喝起来了酱香酒。不过,很多人对酱酒的了解却不是特别多,比如你知道为什么茅台酒瓶口有珠子吗?洋酒浓香清香都玻璃瓶,为什么酱香酒却选用陶坛封装加大了成本?

你有没有抠过茅台酒瓶口的玻璃珠子?现在很多酒瓶子的瓶口都设置了玻璃珠子,这是为什么呢?1966年进行整体改装的时候,茅台对于玻璃酒瓶进行了密封,外面封胶薄膜,第二层是塑料瓶盖,第三层就是玻璃珠,这个设计其实是封装时候比较核心的设计。这方面主要体现在瓶盖全部封装到位后,和原来的瓶口密封性对比,正放着不再跑气,倒过来不再漏酒。

也是因为这两颗玻璃珠,酒只能够出来不能够倒进去,因此避免了一些商人造假,也可以用作一种防伪的作用,这也是茅台瓶子中两颗珠子的作用。除了茅台,很多酱香酒也都使用了这种设计,更利于酱香酒的封装和储存。

首先,一定要避光,酱香酒不能存放在透明瓶里。这是因为,酱香酒是在低于10摄氏度时,会出现白色絮状沉淀物或者失光的,这是酱香酒的国标允许的。如果透明的话,消费者往往是以有无沉淀物来判断酒质的,免消费者看到误会,用不透明的瓶子也是非常明智的选择。

不透明的酒瓶有很多,比如乳白瓶、陶坛子、瓷瓶等都可以避光。像茅台飞天,就是典型的白瓷瓶。一些比较讲究的企业,会选择陶坛。这是因为,酱香酒在陶坛中可以存放,就可以继续发酵老熟,让酒的口感更佳。

选择酱香酒,就要懂一些基本的知识,比如从瓶身或者包装上就能看出一些端倪。在酒瓶上,你可以看见执行标准、配料等基本信息。首先是最为基本的生产执行标准,根据我国相关法律规定,白酒产品的执行标准是必须标注在标签上的。且固态法白酒、固液态白酒以及液态法白酒,这三者的执行标准是不一样的。故在选酒时,要认定标准酱香酒的生产执行标准——GB/T26760。

其次是配料表,纯粮酱香酒所需的原料主要为高粱、水以及小麦。酱香酒的主产地,主要就是贵州茅台镇,好的酱香酒一定来自茅台,但是不是所有在茅台生产的酱香酒就一定是好酒。买最高端的酱香酒,首先找飞天标,当然茅台集团旗下产品(带茅台标)也是不错的选择。

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