欢迎光临批存白酒网
更全面的白酒行业门户网站

喝不惯酱香酒?一定是姿势不对,三三三原则让你成功圈粉酱香酒

总有人说喝不惯酱香酒,一定是你没掌握酱香酒的品鉴技巧。喝酱香酒之前,你得先懂得酱香酒的一些品鉴技巧,只要方法得当,喝上几次你就爱了。有一句话叫做:初饮酱酒难入口,久饮酱酒不放手。酱香酒有什么独特的魅力能这么神奇的圈粉消费者呢?

“三三三”指品三口,饮三杯,喝三次。首先要喝三口,而且三口的速度是有区别的。第一口的入口速度要快,第二口中速,第三口慢速。为什么要喝三口?是为了让饮酒者首先体会酱酒的爆香,这是饮用酱酒的初体验。细品之后豪饮3杯。第一小杯用舌尖感受,第二杯平铺舌中,第三杯需倒入舌根,分别让舌头上不同部位的味蕾区来接触品味酱香酒,细细品尝能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全。

酱香酒要喝三次,才能爱上。第一、次品难免感觉平平,但是当仔细品尝后,会被那种自然的酒香所深深的吸引,再慢慢用心体会,大、长、圆、厚、勾,好的酱酒层次分明,喝之有物,并且味道回转,自然协调,浑身上下有通透舒适的感觉。

喝酒不能干喝,那得吃菜吧。但是菜有各种味道,就会影响味觉系统敏感度,因此吃菜前后两次品酒的味道可能会有变化,品不到第二次酒的香醇、优雅、细腻。此时用矿泉水漱口保持味觉系统的敏感,这样才可以不断体会到酱酒“从辣到甜”“越喝越顺”等的变化。

此外酱香酒一般都是53度,属于高度白酒,喝点矿泉水让口腔、喉咙、食管舒服点,随着三杯下去后,人体也就慢慢适应了。另外,矿泉水能够起到稀释血液中酒精浓度的作用,而且,也可以帮助肝脏分解酒精,从而减轻肝脏的负担。所以,人们在喝酱香酒的时候会配上矿泉水,这样喝起酒来也不容易喝醉。

醒酒,是指密封的酒,从开瓶,到倒酒进分酒器(醒酒器)、再到酒体静置氧化的过程。醒酒是让酒与空气接触,使酒体香气更突出,口感更醇厚。适合适当醒酒的白酒,多为高度的纯粮固态酿造白酒,尤其是经长时间存放的高度的纯粮固态陈年老酒,所以53度的酱香酒一定要醒一醒再喝。

大家知道洋酒都可以调酒,但是酱香酒也是可以进行调酒的。比如老酒和新酒进行一定的勾调。6-15年的老酒,这个时间段的老酒虽然能直接饮用,但是单一的口感较单调。不过还是比新酒感柔,香味更突出。15年以上的老酒,小编建议不要直接饮用,拿一瓶新酒进行勾调,可以使各个口感更加互相协调,取彼此的长补相互的短。

赞(0)
未经允许不得转载:批存白酒网 » 喝不惯酱香酒?一定是姿势不对,三三三原则让你成功圈粉酱香酒
分享到: