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黑龙江有哪些地方酒厂和地方名酒?为什么东北人喜欢喝高度酒?

东北多好啊,地大又物博,还有王建国。黑龙江作为东北三省之一,不仅地大物博,物产丰富,还有不少酒厂,酿造了很多知名的地方白酒。大家印象中的东北,尤其是冬天,是寒冷的,但是喝上二两,不就暖和啦!

东北的冬天,天寒地冻。如果在冬天的东北,你到了户外,可能坚持不了多久。为了让身体暖和起来,喝点小酒是再好不过了。因为天气原因,东北这边也养成了喝高度酒的习惯。加上以前东北深山老林里如果要去打猎,就更要背上白酒了。

东北人给人的一贯印象就是性格豪爽,喜欢大口吃饭大碗喝酒,他们喝酒是毫不含糊,特别热情,也特别有量,更是喜欢喝高度酒,像烧刀子酒就是其中显著代表,酒精度高达80度,这可不是一般人能扛得住的。

1、老白干酒(胜洪牌)

产地:黑龙江省哈尔滨市白酒厂。

原料:选用优质高粱等为配制原料。

特点:老白干属清香型白酒。酒液清澈透明,酒香清芳雅纯,酒质纯净绵润,入口和顺爽快,饮后舒适味长,适量饮用舒筋活血。酒度为60°、55°及62°三种。

2、北凤酒

产地:黑龙江省宁安县北凤酒厂。

原料:选用优质东北高粱为原料。

特点:北凤酒属麸曲凤香型白酒的典型代表。此酒,无色,清亮透明,醇香秀雅,甘润净爽,诸味协调,尾净悠长。酒度为39°。

3、龙溪特曲

产地:黑龙江省牡丹江龙溪酿酒厂。

原料:选用优质高粱为原料。

特点:龙溪特曲属浓香型白酒。酒液清澈透明,芳香浓郁,入口甘洌,醇厚爽适,后味微甜而有余香。酒度为50°。

4、千杯少酒

产地:黑龙江省富锦市制酒厂。

原料:以东北优质高粱为原料。

特点:千杯少酒具有清香型麸曲白酒典型特点。此酒,无色透明,清香醇正,诸味协调,平顺适口,落口爽净,余香悠长。酒度为60°。

5、北大仓酒

产地:黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂。

原料:以高粱、大麦、小麦、大豆、玉米为配制原料。

特点:北大仓酒属酱香型白酒。酒液清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息。酒度为53°。

6、卧虎泉特酿

产地:黑龙江省富锦县酒厂。

原料:选用优质高粱为原料。

特点:卧虎泉特酿酒属浓香型白酒。此酒,清澈透明,香气浓郁,入口醇厚、绵甜、爽洌,酒度为55°。

7、琼酒

产地:黑龙江省富裕县老窖酒厂。

原料:选用东北优质高粱为原料。

特点:琼酒属兼香型白酒。酒液无色透明,浓酱兼备,芳香浓郁,香气谐调,空杯留香,酒体醇正,柔顺绵长,饮后舒适,回味悠长。酒度为55°。

8、五加白酒

产地:黑龙江省哈尔滨酿酒总厂。

原料:选用优质粮食白酒为基础酒,辅以五加参、北芪、党参、当归等15种名贵中药材。

特点:中国五加白酒属保健植物类露酒。此酒,清澈透明,芳香悦人,醇正协调,绵甜甘爽,回味香长。酒度为39°,糖分5.5%。

9、伏特加酒

产地:黑龙江省哈尔滨酿酒总厂。

原料:选用玉米一级酒精为原料。

特点:伏特加酒无色透明,有光泽,有清快纯净的酒精香气,柔和爽口、爽净,稍有甜润感,具有本品独特风格。酒度为39°、40°两种。

10、富裕老窖

产地:黑龙江省富裕县老窖酒厂。

原料:选用优质高粱为配制原料。

特点:富裕老窖属浓香型大曲白酒,酒色清澈,芳香浓郁,醇正舒口,甘美清爽,落口芳馥,回味余香,尾净醇厚,浓香突出,饮时不刺喉,饮后不上头。可概括为香、甜、顺、净四个字。酒度为55°。

11、宾州特曲

产地:黑龙江省宾县宾州酿酒总厂。

原料:选用东北盛产的红壳高粱为原料,新鲜稻壳为填充料。

特点:宾州特曲酒属浓香型白酒。此酒,清澈透明,醇香浓郁,清冽甘爽,后味余长,具有典型泸酒风格。酒度为38°。

12、大庆老窖

产地:黑龙江省大庆市大同制酒厂。

原料:选用东北优质红壳高粱为原料。

特点:大庆老窖属浓香型白酒,此酒无色,清澈透明,浓香馥郁,酒体醇正,绵甜甘冽,余味爽净,后味悠长,具有浓香型白酒的典型特点。酒度为54°。

13、特酿龙滨酒

产地:黑龙江省哈尔滨市龙滨酒厂。

原料:以高粱、小麦为配制原料。

特点:特酿龙滨酒属酱香型大曲白酒。酒液微黄,晶莹透明,酱香浓郁,酒味醇厚,细致协调,回味悠长。酒度分39°、50°及55°三种。

14、特酿大曲酒

产地:黑龙江省肇东市制酒厂。

原料:选用优质高粱为原料。

特点:特酿大曲为浓香型白酒。此酒,色清透明,喷香浓郁,醇甜柔和,甘洌爽口,尾子干净,酒度为53°。

15、嫩江春

产地:黑龙江省嫩江县嫩江春酒厂。

原料:以高粱、大麦、豌豆为配制原料。

特点:嫩江春酒属清香型白酒。酒液清亮透明,酒质绵柔醇厚,酒味清香适口。酒度为57°。

16、龙江春

产地:黑龙江省哈尔滨市阿城酒厂。

原料:选用优质东北高粱、河内白曲种为配制原料。

特点:龙江春属酱香型白酒。酒液无色,清澈透明,酱香馥郁,幽雅细腻,柔和醇厚,回味绵长,色、香、味均具有典型的茅台酒风格。酒度为53°。

17、花园大曲

产地:黑龙江省双城市花园酿酒总厂。

原料:选用优质高粱、小麦为配制原料。

特点:花园大曲酒属浓香型白酒。酒液无色,清澈透明,芳香浓郁,甘爽柔和,回味悠长。酒度为45°。

18、中国龙泉酒

产地:黑龙江省宾县宾州酿酒总厂。

原料:以优质红壳高粱、小麦为配制原料。

特点:中国龙泉酒属兼香型大曲白酒。酒液清澈透明,酒体丰满,酒气醇厚;清香、酱香、浓香兼备。差异处在于以清香为主题,略带些浓香,回口则是酱香,甚是自家风味。入口柔和甘旨、清洌怡爽,不觉酒烈,而且回味绵长,沁人心脾。酒度为53°。

19、玉泉酒

产地:黑龙江省阿城县玉泉酒厂。

原料:以高粱、小麦为配制原料。

特点:中国玉泉酒属兼香型大曲白酒。酒液清亮,无色透明。酒气馥郁、浓香、酱香并存,具有“窖香头,酱香尾”的独特风格。入口甘冽爽净,柔和纯正,余香味长。酒度分39°、45°、55°三种。

20、玉泉大曲

产地:黑龙江省阿城县玉泉酒厂。

原料:选用松嫩平原高粱。

特点:玉泉大曲酒窖香风格突出,典型性强。

21、参花白

产地:黑龙江省哈尔滨参花白酒厂。

原料:选用优质的清香型高粱白酒为基础酒,辅以白菊花、五加参、肉桂、黄芪、当归等中药材。

特点:参花白酒属保健植物类露酒。此酒无色,澄清透明,香气芬芳、协调,口味醇厚,回味绵长。酒度为19°,糖分0.45%。

22、龙佳酒

产地:黑龙江省佳木斯汾酒厂。

原料:以东北特产红高粱为原料,用稻壳作辅料。

特点:龙佳酒属清香型白酒,该酒清亮透明,无悬浮物,清香味美,酒味醇厚柔绵,入口香,落口甜,有余香,饮后有愉快之感。酒度为60°。

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