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为什么经常喝茅台的人会选择小众品牌?好酱酒,好喝才是硬道理

随着酱香型白酒的持续火热,越来越多的酱酒品牌如雨后春笋般冒出来,对传统大品牌造成了一定的冲击。如今,越来越多的人在日常餐饮中已经不追求高档的茅台,转而选择相对小众的品牌酱酒,这是为什么?

首先,酱香型白酒本来就是比较昂贵的一类白酒,而茅台价格则是酱酒之最,飞天茅台虽然出厂价是1499元,但是能以这个价格拿到是非常困难的。在终端销售渠道,飞天茅台的价格已经被炒到2000元以上,能喝得起的人是少数,即便是出厂价,很多人也喝不起。

在如今的消费场景中,酱香酒最受欢迎的价格区间是在300-500元之间,在这个价格带中,大部分是小众品牌。这让不少影响力不大的酱酒有了生存和竞争的空间,虽然相对于一般的消费者而言,这个价格带还是稍稍偏高,但也勉强能接受。

另外,酱香型白酒越存越好喝的特性,让茅台这样的一线大品牌成为了收藏品、投资品。俗话说:喝茅台的不买,买茅台的不喝。在某种意义上来说,茅台已经在一定程度上失去了白酒饮用功能,不再是传统酒桌上人们向往的白酒。

近期,茅台集团股价一度超过1800元/股,可见投资者对其的喜爱程度之高。但这并不代表普通民众愿意去消费茅台酒,诚然,大家都认可茅台酒好喝,无论懂不懂酒的人都会有这个观念,但是喝不喝是另一回事。在如今的消费场合中,2-3个人就能喝掉一瓶茅台,比一桌菜还要昂贵,利弊衡量,谁愿意的日常消费中喝茅台?

这说明,现在的酱酒消费者越来越理性,已经形成了一大批懂得酱酒的人群,为面子买单的感性消费行为越来越少。

在这种情况下,人们更愿意去寻找品质接近茅台的小众品牌,一来价格可以接受,二来品质不差,能够享受到酱酒的美味。对于一般的消费者而言,平时能拿出一两百一瓶的酒来招待,已经很有面子了,没必要再去以为追求高价位。

不过有人也许也会担心,小众品牌为什么价格能够那么低?综合来说是几个方面,首先是市场因素,茅台目前属于供不应求的阶段,价格高不可避免,而小众品牌,由于影响力有限,想要让更多人买,那价格肯定要更低。另外,在广告宣传方面的投入也比大品牌少,成本相对低。另外,在研发投入方面,茅台的确也下了大成本,比如防伪、工艺精细程度等等方面,是小众品牌难以达到的。

总之,原因很多,但价格低并不代表没有好酒,只要不是低得离谱的酱香型白酒,还是值得一试的。业内普遍认为,价格第一百元以下的酱酒,消费者要提高警惕,尤其是终端价格百元以下,那基本不是什么优质酱酒。在日常消费中,能消费起两三百快块钱的酱酒,就可以了,当然,有足够多的经济空间,追求高端品牌也很正常。

总而言之,为什么经常喝茅台的人会转而选择小众品牌?因为大家都知道理性消费更重要,只要是好酒,为什么不花少点钱去享受呢?

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