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哪些因素会导致收藏的老酒贬值?品相对收藏价值影响大吗?

爱喝酒的人一般也喜欢收藏一些酒,但是不知道这些酒收藏了之后会不会价值有所提高。在收藏过程中,如果出现了跑酒或者漏酒,或者发生了环境上的变化,收藏可能都变成了无用功。因为一瓶酒,只有完好的保存了,才可能会发生价值上的提升。

如果收藏了价值比较高的酒,就一定要注意酒的收藏安全性。比如要放在干燥阴凉遮光的地方,不要发生跑酒或者漏酒。如果瓶身密封不够严密,导致瓶中的酒精大量挥发,口感寡淡如水,从而失去了饮用价值,当然也会极大降低其收藏价值。

在收藏酒之前,可以先观察酒的品相是否完好,包装是否完整,有没有发生渗酒或者漏酒等现象。酒拿到手后,最好第一时间进行瓶口封膜,采用生料带等材料多缠绕几圈密封,外加热缩膜保护比较好。这样既不损伤品相,又达到预防跑酒的功效。

上世纪的老酒大部分都采用各种颜色的塑封膜进行封口,但是这些塑膜随着时间推移而脆化破裂,不仅失去了防跑酒的功效,还会降低其价值。因为在收藏年代比较久远的老酒时,就要想办法规避这些现象。

除了裂膜、裂盖外,断齿也是收藏老酒过程里遇到的比较严重的现象。往往出现断齿现象的老酒。断齿就是连接瓶盖的焊点出现大部分断裂。这样跑酒会非常严重,甚至不开瓶就能闻到酒味,因此也就失去了收藏价值。

老酒的品相是指外观的完好程度,一般来说,品相越好,价值就越高。若收藏者将老酒放在潮湿阴暗的地方贮存,这种存放方法很容易导致的酒标发生生霉变破损,不光非常难看,其品相也自然大打折扣。

评估老酒的价值,品相和酒体损失度两个条件都不可或缺。品相差或酒体损失度高,只要有任何一项存在,其收藏价值就会大打折扣。这种霉变破损非但显现不了年代感,反而会暴露一个非常严重的问题——串味。因为贮存环境不当,有些老酒吸附了环境中的杂味,会影响其品鉴口感。

如果你去问询茅台的价格,人家一定会问你要散装的还是要原装整箱的,因为单瓶和整箱出的价格是不一样的,整箱的单价会更高。原箱老酒且带有出货单等年代凭证,比单品老酒更为稀缺,而且其价值远远高于单瓶老酒!单瓶老酒好找,而整箱老酒却不好找到!

套系老酒更显现品鉴的乐趣,若拆成一瓶瓶卖,是极其错误的收藏行为。另外自己收藏的老酒,要品尝时,尽量不要破坏整箱的,可以找一些单瓶的来品尝。从年限、规格品种、事件、人物等方面考察,如果能成为“系列”或“组”,那其收藏价值肯定大大高于单瓶单盒的价值。

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