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瓶装白酒为什么不标保质期?白酒可以无限期存放吗?

随着现在生活水平的提高,酒的种类也越来越多,诸如白酒、啤酒、黄酒、水果酒、药酒、红酒以及各类洋酒,但是对于我们国人而言,最经典的当属白酒。白酒作为我们国家最主要的生产酒类,从古自今都会被用于重大宴会及重要场合上的招待。

但是在我们买酒的时候会发现在很多酒瓶上根本没有保质期,所以我们认为白酒放的时间越久越好,可以无限期地存放,不会变质过期。这个观点是否正确呢?我们跟着傲百年一起来了解一下吧!

瓶装白酒为什么不标保质期?

1、国家相关规定,酒精度大于或等于10%的酒,有豁免保期特权,而白酒度数一般都比较高,本身就具有防腐作用,因此一般瓶装白酒都没保质期。

2、一般酒精度越高的酒,越不易滋生细菌。因为酒精本来就有很强的杀菌功能。

3、酒精度在10度以上,密封很好、储存环境适宜的瓶装酒,细菌基本难以存活,并且我国的白酒酒精度数普遍比较高,变质什么的,基本上不存在。

瓶装白酒如何储存?

1、存放环境应选择干燥、清洁、明亮、通风较好的地方,相对温度在65%左右为宜。白酒贮存的温度不宜超过29℃,严禁烟火靠近。

2、其次、使用的容器必须是封闭的陶瓷、玻璃瓶或者买一个陶土做的酒坛,把酒放进去,用木塞将瓶口塞好,在木塞上封一层蜡。

3、白酒在一个地方存储后,注意不要轻易移动换地方,保持环境的温度和通风性,否则影响白酒的质量。

瓶装白酒如何饮用风味更佳?

1、低于30度的白酒,建议在2年内喝完。

2、30度以上的白酒最佳饮用时间,一般为3至5年,白酒醇化更好,风味更佳。

看了以上内容,我们不妨再品味下“酒需三分饮、七分藏”这句话,这个时候,我们已经能够看出它的意思了,其实是说白酒的品质和风味,与贮存年份的老熟程度密切相关。越是老酒,其实味道就越是香醇,新酒尝个味儿,老酒喝个香。

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