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分清茅台酒、系列酒、集团酒、茅台镇酒,避免买到假茅台!

众所周知,贵州仁怀市生产的茅台酒,由于香气淡雅细腻,口感醇厚柔和,饮用后不上头,加上几十年的市场宣传,已是声誉海内外。但是随着茅台酒的上市,以及资本运营下爆炸式增长,市场上出现很多的模仿酒,挂着茅台的名字欺骗消费者。

然而消费者一看到茅台这个词就以为是全国知名的国酒,这实际上是一个大错误。那么,如何分清茅台酒、系列酒、集团酒、茅台镇酒呢?

茅台,一般指贵州茅台酒股份有限公司出产的飞天茅台或者五星茅台,以及同一系列的一些年份酒和纪念酒。茅台酒生产成本高,生产周期长,酿造工艺复杂。它严格遵守“一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的坤沙工艺,从酿造到交付需要五年时间,这是真正的茅台。

一、系列酒:茅台的亲兄弟

茅台系列白酒包括茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒、赖茅酒、贵州大曲等茅台公司生产的酱香型白酒系列。这些酒与茅台酒同宗,其生产工艺也接近茅台工艺。白酒的质量一般都很高,但这一系列的白酒不能称为茅台酒。

二、集团酒:茅台酒的堂兄弟

集团酒是指贵州茅台集团下属的一系列白酒。茅台集团是一个大家庭,涵盖旅游、文化、房地产等许多行业。茅台集团旗下较为知名的白酒生产商包括习酒厂、白金酒、技术开发和保健酒业四家。

三、茅台镇酒:茅台酒的同乡

茅台镇酒是茅台镇茅台酒厂以外的酒厂生产的酒的总称。茅台镇有成千上万家酿酒企业,数十家酒厂,年平均产量超过1万吨,总量远远超过茅台酒厂。这部分镇酒利用消费者的无知将自己的酒包装成茅台,这可以说是市场上假冒茅台的主要来源。

但是事实上,在城镇白酒中也有许多高品质的酱香型白酒的,它们还具有酱香型白酒优雅细腻、酒体柔和醇厚、回味悠长的特点。然而,由于茅台酒抑制了它的名声,它在山村被视为假酒,这可以说是非常不公平的。真正的假酒应该小心购买,以免被骗。

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