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最近,茅台酒爱好者都偏爱这一年的茅台酒!

五星牌和飞天牌是53度茅台酒的两大经典商标,主要区别是在历史上面对的市场有所不同。

五星牌的前身叫金轮,于1954年注册,主要用于内销。飞天牌是1958年注册的,主要用于外销。

近来,购买茅台酒的队伍越发壮大。新入局的茅台酒爱好者,往往有“飞天牌比五星牌价值高”的刻板印象。

其实,五星牌茅台酒与飞天牌茅台酒的酿造工艺是完全一致的,连灌装都可能是一个班组,只是在包装车间内贴的商标不同。

最近入局的茅台爱好者都喜欢买生产时间在2000年以后的茅台酒,也就是业内人士所称的“次新酒”。除了市场存量可观、性价比高之外,更多是受资本市场影响,看中次新酒的升值潜力。

次新酒和老酒一样,都具有传统酿造工艺带来的繁复香气;不同年份的次新酒也具有独特的历史意义,收藏价值及文化内涵毫不逊色;而且由于生产年代较近,其包装工艺较为完善,更易妥善保存。

不过,“飞天牌”茅台酒的市场认知度更高,所以更容易被抢到缺货的程度,给一些真正爱喝酒的茅台爱好者造成困扰。

根据品酒师和茅台爱好者的品评经验,相同年份的飞天和五星,其香气和口感也是一样的。所以如果是品饮用途,大家不妨购买五星牌茅台酒。

文:北京茅台文化研究会

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