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茅台15年、30年、50年、80年份酒如何鉴别?技巧全汇总!

据茅台酒厂志记载,1997年开始,茅台酒厂根据不同比例调制出30年、50年、80年和15年年份茅台酒,填补了白酒市场年份酒的空白。

茅台年份酒加入了一定比例的年份原酒进行勾兑,跟普通茅台酒一样,茅台年份酒的包装也在不断迭代,消费者购买时可能分辨不清。在“315消费者权益日”即将到来之际,我们按照15年、30年、50年、80年,逐个年份跟大家聊一聊它们的鉴定要点。

15年年份茅台酒

“15年”年份茅台酒于1999年推出,按照15年的贵州茅台酒标准,用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成。“15年”年份茅台酒具备陈年佳酿所有优点、宜品宜藏,价位适中,颇受茅台酒爱好者喜欢,近几年常在拍卖会现身。

1999年到2004年,“15年”年份茅台酒的瓶身为土黄色紫砂陶,正标花纹为仙女。

1999年“15年”贵州茅台酒

2005年开始,“15年”年份茅台酒酒瓶的颜色加深,棱角更分明,正标花纹改为龙纹。2012年启用全新瓶体,瓶身颜色再次加深,表面刷黄釉,质感细腻,光滑度好,沿用至今。

1999年到2004年,“15年”年份茅台酒瓶盖稍厚,俗称“大头15年”;2005年开始,瓶盖开始变薄。

1999年到2004年,“15年”年份茅台酒瓶底没有图案;2005年到2011年,瓶底刻有“国酒茅台”字样和数字代码;2012年以后,瓶底样式基本固定。

“15年”年份茅台茅台酒包装盒内配一只铜质三足酒爵,仿青铜器造型,别致古雅。口沿外撇,圆腹略深,前尖后翘。口沿两侧有对称的立柱,高耸粗壮,上设圆形伞帽。下承三高足,作等腰三角形分布外撇,给人以稳定感,高足上刻有“国酒茅台”字样。

30年年份茅台酒

“30年”年份茅台酒是1997年7月首批生产的年份酒,按照30年的贵州茅台酒标准,用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成。

“30年”年份茅台酒包装盒内酒爵与“15年”年份茅台酒基本一致,酒瓶却不太一样。

“30年”年份茅台酒瓶身为土黄色紫砂陶,使用了开片工艺,其瓶身颜色也分别在2005年、2012年发生过变化。相比较而言,1997年“30年”年份茅台酒酒瓶颜色更深。

2002年以后,“30年”年份茅台酒酒瓶还发生了一个重要变化,背面开始雕刻龙形图案。

“30年”年份茅台酒的瓶盖比“15年”年份茅台酒的瓶盖薄很多。瓶口防伪标的变化情况与“15年”年份茅台酒基本一致,1999年开始采用加拿大深蓝色防伪标贴,2000年7月至今用的是上海天臣防伪标贴。

“30年”年份茅台酒瓶底也发生过几次变化。1997年至2001年,“30年”年份茅台酒瓶底的字样为“中国宜兴”;2002年开始改为“国酒茅台”。

50年年份茅台酒

“50年”年份茅台酒也是在1997年推出的,是按照30年的贵州茅台酒标准,用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成。

2002年起,“50年”年份茅台酒酒瓶背面雕刻青龙。

“50年”年份茅台酒酒瓶、防伪标的变化与“30年”年份茅台酒基本一致,主要变化在于瓶底。

1997年-1999年期间,“50年”年份茅台酒瓶底是“中国宜兴”+编号的字样;1999年-20001年期间改为“中国宜兴”;2002年开始至今统一为“国酒茅台”。

“50年”年份茅台酒外盒包装设计华贵、典雅、大气,盒内配一只铜质刻花方尊,纹饰及形制基本依照商周风格。全器铸造工艺成熟完善,器型规整,花纹的装饰颇为精致。

茅台年份酒自推出以来,包装设计不断升级完善,调整了许多细节。这些细节既可以作为鉴定的依据,也是鉴赏年份酒的重要技巧。此外,还需要综合各种情况进行鉴别,比如瓶盖的绣花巾图案,瓶口的喷码数字,如果过于粗糙,可能就会有问题。

另外还有一点需要注意,自2001年开始,所有茅台年份酒的酒标、外盒厂名落款由“中国贵州茅台酒厂出品”改为“贵重茅台酒股份有限公司出品”。如果厂名都标注错误,就是有问题的酒。

年份酒作为茅台代表性的陈年款,填补了高端酒、年份酒的市场空间。如果是作为日常自饮和馈赠之用,我们推荐性价比更合适的“15年”年份茅台酒。原本就醇厚香浓的茅台酒,由经验丰富的调酒师以多种年份老酒精心勾调而成,老熟芳香舒适显著,嗅之欲醉,一杯即沉酣。

文:北京茅台文化研究会

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