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喝酒千万不能吃什么?一次性告诉你答案

我国是酒文化非常深远的国家之一,亲朋好友、三五知己相约聚餐,都少不了要喝酒,喝酒不但可以活跃餐桌气氛,还能增进彼此感情。但除了要适量喝酒以外,其实还要注意食物、药物与酒精的相互作用,喝酒千万不能吃什么?下面来详细介绍。

1.吃药千万不能喝酒

常常听到患者这样抱怨:咽喉炎吃了消炎药后,只喝两口小酒就头晕脑胀、胸闷气短,感觉喝醉了,平时的酒量至少一斤白酒的,这是为什么呢?在医学界有个名词叫“双硫仑反应”,这是因为服用头孢类抗菌药物后,药物会抑制肝脏乙醛脱氢酶的活性,使乙醇转变为乙醛后不能进一步代谢为二氧化碳和水排出体外,从而导致乙醛在体内蓄积,引起中毒,严重时还可危及生命,可发生类似反应的药物还有甲硝唑、呋喃唑酮等。另外,吃药后喝酒,即使不会发生双硫仑反应,也同样会影响药效,导致疾病加重。所以,吃药千万不能喝酒。

2.喝酒不能吃凉粉

凉粉在加工的过程中都要加入白矾,而白矾又具有减慢胃肠蠕动的作用。喝酒同时进食凉粉,会延长酒精在胃肠道中的停留时间,从而增加了酒精的吸收,同时也增强了酒精对胃肠黏膜的刺激,极易导致胃肠黏膜损伤。

3.喝酒不能吃腌制、熏腊类食物

这类食物都含有较多的亚硝胺和色素,与酒精相互作用,不仅会导致肝脏损伤,而且极易损害口腔、食道和胃肠黏膜,长期会诱发食道癌、胃癌等消化道肿瘤。

4.喝酒不吃烧烤、油炸类食物

烧烤、油炸类食物都含有很多致癌物质,这些物质都要经过肝脏消除进行解毒,再加上酒精在肝脏代谢,就会加重肝脏负担,极易引起肝功能损害。

5.碳酸饮料

许多人喝酒同时喝点碳酸饮料,或在酒中加入碳酸饮料混合一起喝,以为这样可以稀释酒精,改善口感。其实碳酸饮料会在胃里释放出二氧化碳,能促进酒精快速进入小肠,从而增加酒精的吸收速度和吸收量,更容易醉酒。另外碳酸饮料均含有较高的糖分和能量,长期饮用也会导致肥胖。

最后,如果想要减少酒精的吸收,或减轻酒精对胃的刺激,可在喝酒前适量食用淀粉类主食或蔬菜,还可以喝些米汤、牛奶等,这些食物都有一定的保护胃黏膜的作用。

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