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茅台老酒库是这样保存茅台酒的!附3个保存注意事项

未开封的茅台,如果瓶口没有酒味或只有淡淡的酒香,那么基本不跑酒,可以放心收藏。如果在瓶口处能闻到浓浓的酒味,最好定期称重检查,跑酒太多,要及时换掉或者喝掉。如果飘带都被浸湿了,属于严重跑酒,赶快换一瓶去。

不跑酒的茅台才适合收藏。简单点我们可以用生料带(五金店有卖)缠绕瓶口,既防止跑酒、保护瓶盖。缺点是影响美观。

如果决定长期收藏,最好使用航空杯和热缩膜(不能用保鲜膜)进行塑封。不仅能够防跑酒,对保护瓶身品相有非常重要的作用。

把手里的茅台酒全副武装好,还要注意以下几点:

1.避免光照、高温

白酒保存的温度在5~20℃为宜,过高和过低都会影响酒质。需要存放的茅台,夏天最好放在酒柜或者酒箱里,避免阳光直射,放在家里阴凉的地方。

2.恒湿

恒湿也是保存茅台的重要条件。北方气候较干燥,可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度,避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。

如果家里很潮,则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内,防霉防虫。

3.防止串味

许多酒友把茅台放到衣柜里,或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等,这是万万不可取的。

衣柜里香料、化妆品、香水、洗衣液的香气,以及樟脑丸的特殊味道,和茅台存放会对茅台的香气串味,严重影响茅台本身酯化反应的香气,大大降低收藏价值。

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