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高端白酒和低端白酒,不看永远不知道的四大区别!

中国文化一直以来都是“无酒不成席”,白酒在社交宴请婚宴中有着不可或缺的作用,白酒文化在我国流传已久,敬酒一词在白酒上体现的淋漓尽致。白酒可以作为助兴的工具,为餐桌上活跃气愤,也可以作为一种媒介与人社交。

所以,逢年过节,离不开喝酒;走亲访友,离不开送酒……针对白酒的价格,上到几千元,下到几块钱,同样是酒,它们的区别究竟在哪里?甚至有人说,无论是多贵的酒,成本都在几十块钱?今天我们就来简单了解一下高端白酒和低端白酒的区别是什么,方便我们在选购白酒的时候,能选到性价比更高的白酒产品。

一、生产工艺的区别

酿酒对于很多人来说都是很陌生的,很多低端白酒便宜的原因就是因为酿造的简单,没有花多大的成本。不过高端酒和低端酒的生产工艺却有着很大的区别,再加上所需的时间、精力、人力、物力等,导致了高端白酒酿造的成本高了不少,加上调酒和品尝的精确度,对生产商来说都是巨大的挑战。所以相对来说比较贵一点。

二、存储的年限不同

高端白酒在出厂销售之前都会经过不同年份的存放时间,在存放的过程当中,有一些酒会挥发,让酒变少,甚至有时候还会出现些坛子或者装酒的容器破碎的情况,因此也提高了其他陈年老酒的珍贵性。反观低端白酒,基本靠调,而且用酒精酒来调,没有经过存放就拿出来售卖,这样的白酒对人体的伤害还是比较大的。

三、包装不同

都说人靠衣裳马靠鞍,白酒也是一样,好看的脸蛋要配好看的衣裳,白酒也是一样,优质的白酒加上好的包装,不过好的包装不仅仅要好看,而且质量一定要过关,在美观度、适用度、设计方面都需要人们去琢磨,因此白酒的包装也可以说是很大的成本。

四、品酒后的身体反应

有了上面的三种区别之后,味道和口感自然不是一个档次的了,高端酒的味道和口感自然不是低端白酒能比的,高端的白酒有柔和、香味突出、持久留香等特点,而且喝了不上头不容易喝醉,反观低端白酒呢?很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象,再加上入口的辛辣味,没有经常喝酒的人基本上难以下咽。

总之,高端白酒大部分采用的是传统酿造方式-纯酿固态发酵工艺酿造,并不像低端白酒采用甘蔗或玉米制成的酒精进行勾兑而成。传统高端白酒是用酒勾兑酒,现在的酒精酒(也就是我们说的低端酒)采用的是酒精,水和香精等勾兑的。所以,建议您还是选择传统工艺酿造的高端酒。

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