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宅在家里喝白酒?来看看古代人春节喝什么酒!

中国人很喜欢以喝酒的方式庆贺传统节日,特别是春节,亲朋好友团聚,更要觥筹交错。不过,古人很多时候喝酒,并不是为了庆贺佳节,而是为了保健强身、防治时疫。

酒,有“百药之长”之称,与医界素有不解之缘分,繁体“医”字从“酉”,酉者酒也。现在的保健酒,大都是将传统中药与酒“溶”于一体,便彰显出与众不同的保健功能。

春节-椒柏酒

宋代文学家王安石《元日》“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”这句诗,让人们对春节饮屠苏酒的习俗,十分熟悉。其实更早的时候,人们在春节主要饮椒柏酒。

汉末民俗文献《四民月令》记载:“正月之朔,是谓正旦……子妇曾孙,各上椒柏酒于家长,称觞举寿,欣欣如也。”描述的就是正月初一,汉末贵族合家欢聚共饮椒柏酒的情景。

椒柏酒,就是用花椒和侧柏叶泡制的药酒。花椒味辛性温,有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒的功效:而侧柏叶则味苦、辛,性温,有凉血止血敛疮生肌的功效,综合来说也有一定除风辟邪的功效。

文:北京茅台文化研究会

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