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茅台集团董事长给出的好酒定义!

文:茅台时空

在“穿越新周期”的圆桌论坛上,茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳点赞中国白酒,称中国的白酒都是好酒,只要喝着觉得舒服就是最好的。以下是他对话的主要观点。

目前看来,白酒行业有没有压力,关键看品质,好的东西不愁卖。

从宏观上讲,白酒产业为什么有这么强大的生命力?白酒产业的发展和经济增长有正相关关系,也有不完全的正相关关系。

当国家经济向好时,收入增加了,肯定是拉动。但是处于停滞状态的时候,对白酒行业,特别是龙头企业来讲,影响不是太大,关键要把自己的事情做好。

这个行业非常独特,横跨一二三产,拉动太大了。现在我们不能光看中间,白酒行业对农业和第三产业的拉动都是非常大的。

因此,白酒行业不是一般的工业企业,也不是一般的产业,你做也好、不做也好,市场是客观存在的。所以,对今天在座的白酒企业来讲,最好的就是做成良心企业。

说到压力,需要改善的有两个方面:一是坚持做好品质,二是坚持做好服务。茅台是稀缺资源,生产能力将来会扩大,现在一瓶难求,但必须做好服务。

今天的主题之一是守正。在座很多企业要么是非物质文化遗产、要么同样拥有悠久的历史。对我们来讲,创新是要在坚守传统工艺的基础上进行。

中国酒业有个特点,不管两极分化再厉害,龙头企业和一般的中小企业并存的格局不会改变。如果有一天,中国白酒行业,只剩下我们几家,那么产业肯定不正常。

还有更多的人,因各自的消费能力和习惯,根据性价比选择喝地产酒。所以,地产酒不会被消灭。

我一直在说,白酒企业不一定非要给自己的酒设定消费群体。这个应该按照市场经济规律办事,把定位交给市场和消费者。

即便是茅台,钱少、钱多的家庭都可以喝茅台——即便是收入较低的家庭,每年大年三十喝一瓶茅台酒,也是中国大部分中国家庭都能承担得起的消费。

酒是市场充分竞争产品,国家从来没有给任何酒定价。但是,作为行业龙头,茅台酒就是价格天花板,不能动价,否则会导致整个行业的波动。

所以,从我们的角度讲,茅台定价一定要考虑行业利益和消费者利益。现在,国际化已在白酒行业形成高度共识,“中国白酒”走出去是大家共同的心声。

我想告诉所有喝酒的人,中国的白酒都是好酒,无非就是各人喝的习惯不一样,只要自己喝着觉得喜欢,就是最好的酒。

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