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扫盲帖|高度酒就一定是好酒?白酒度数背后的秘密你了解吗?

白酒多少度的好,是不是度数越高白酒越好?是不是很多人有这样的认知?下面傲百年带大家了解一下关于白酒度数的知识。

其实酒的度数跟酒里的酒精含量有关,酒精含量的高低决定了酒的度数的高低。白酒的度数一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少可以将白酒分为两类:一类是高度白酒,另一类是低度白酒。

1、高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在40度以上,一般不超过65度。

2、低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在40度以下。

另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。

1、高度酒:一般不超过65度。

2、降度酒:主要指五十四度左右的酒。

3、低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒)。

白酒界的定义是不宜超过68°,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。

最烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒,度数最高可达75度,度数太高的酒由于没有勾兑东西,醉酒和醒酒都很快,所以高度酒和好酒是没有必然联系的。

傲百年温馨提醒:贪杯对内脏有害,建议大家少喝酒,喝好酒哟!

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