欢迎光临批存白酒网
更全面的白酒行业门户网站

顶好的基酒不过四五万一吨?纯粮白酒并不稀有!

首先,我们搞明白食用酒精是哪里来的,食用酒精是使用红薯、玉米等产量高、价格低的农作物酿造而来,并非所谓的工业合成,本质上说“粮食酒”也是淀粉被糖化发酵产生食用酒精的过程。

其次,我们搞清楚酒精酒是怎么产生的,在特殊时期,我国粮食产量低,但是人民有饮酒需求,国家指派部分白酒技术人员共同研究,发明了“液态法”白酒酿造技术,实际上就是采用产量高的农作物酿造食用酒精,再使用食用酒精勾兑技术,是符合国家标准的。

再次,现如今粮食产量已经大大超出当年,使用粮食酿造比使用红薯等酿造成本并不会高太多,而且相对于白酒利润率来说,这点成本几乎可以忽略不计,只要您不是喝十块八块一斤的白酒,对成本不太敏感的白酒企业真的很没必要冒风险采用液态法。

纯粮白酒真的很普通。四川作为酿酒大省,普通优级原酒2万元一吨,顶好的基酒也不过四五万一吨,除了调味酒价格稍高以外,降度之后酒体成本您可以自己核算。

附上白酒生产执行标准代码:

GB/T20821液态法白酒

GB/T20822固液法白酒

GB/T10781.1浓香型白酒(五粮液等)

GB/T10781.2清香型白酒

GB/T10781.3米香型白酒

GB/T14867凤香型白酒

GB/T16289豉香型白酒

GB/T20823特香型白酒

GB/T20824芝麻香型白酒

GB/T20825老白干香型白酒

GB/T21820地理标志产品舍得白酒

GB/T21822地理标志产品沱牌白酒

GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒

GB/T23547浓酱兼香型白酒

GB/T26760酱香型白酒

GB/T26761小曲固态法白酒

赞(0)
未经允许不得转载:批存白酒网 » 顶好的基酒不过四五万一吨?纯粮白酒并不稀有!
分享到: