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酱香型白酒和浓香型白酒的八大区别 喜欢喝白酒的人必须知道
中国白酒的香型细分下来多达12种之多，不过目前市场份额最大的是浓香型，其次是酱香型。对于不怎么了解白酒的朋友来说，不怎么懂区分这两种香型，今天古悦就为大家来简单介绍一下这两种白酒的区别在哪里。 第一、原料不同 酱香型白酒使用的原料比较单一，...
夏天，不撸串喝酒，容易没朋友！
夏天到了，内心总是燥燥的，特别想放飞，比如路边喝个啤酒撸个串，比如三里屯来杯洋酒蹦个迪，比如在家里做一桌好菜，跟闺蜜白的红的黄的绿的，换着样儿的喝。不过，这样真的会挂掉。 我曾经亲眼看见闺蜜喝到昏天暗地，走路打晃，嘴里“呼呼呼”像在刮风，还...
酿造茅台酒用的有机小麦都来自哪里？
酿造茅台酒，对原料的要求极其严格，高粱必须是本地糯高粱，而小麦则要求是有机小麦。根据往年的要求，茅台小麦的收购合同上，除了约定令人激动的收购价，还约定系列种植标准和质量要求。比如，种植的有机小麦，必须严格按照国家有机粮食技术标准组织生产，必...
判断酱香酒好坏的误区：越黄酒越好，加水浑浊酒就好，酒线好就是酒好
茅台镇上酒企上千家，最出名的唯有茅台酒厂，最响当当的头牌就是茅台飞天。茅台加个镇，购买要谨慎。因为瓶子上都带茅台，但是酒的好坏就千差万别了。酒厂有大有小，酒质有好有坏，不同酒厂的产品肯定是有质量的差别。那么茅台镇除了茅台，其它酱香酒品牌怎么...
高温对酱香型白酒的风味有什么影响？酱酒四大高温的秘密
酱香型白酒酿造过程中，需要“高温制曲，高温堆积，高温发酵，高温溜酒”，这四大高温对于酱酒最终的品质，都有非常重要的影响，如果温度控制不好，品质下降是很明显的。 所谓“生香靠发酵，增香靠蒸馏”，这这每一个步骤都伴随这“高温”，这也是为什么酱酒...
收藏白酒应注意什么，哪些酒值得收藏，茅台老酒拆箱卖合适吗？
不知道大家最近有没有关注茅台价格走势，据说现在已经3000以上的价格了。要是去年2000元入手收藏一批，今年3000元出手，妥妥50%的盈利。不过收藏酒，一般赚的不是快钱，而且收藏酒也具有一定的风险，你得知道哪些酒适合收藏，收藏酒有哪些注意...
制作假酒茅台多简单？不法商贩自学调假酒当真酒卖
白酒市场的火热，尤其是酱酒热，让很多不法商贩发现了“商机”，趁机制作假名酒进行售卖，赚取高额利润。这不仅严重扰乱了白酒市场秩序，而且严重侵害了消费者的合法权益。 近日，广西壮族自治区南宁市高新区警方就打掉了一个制售假冒高端品牌白酒的窝点，缴...
喝酒快慢会影响酒量吗？喝酒快一点比较好还是慢一点比较好？
喜欢喝酒的人都有自己的喝酒节奏，有的人喜欢喝快酒，有的人喜欢喝慢酒，甚至一杯白酒加上一碟花生米可以从白天喝到夜晚。那么喝快酒和喝慢酒，对酒量有什么影响呢？是不是喝快酒的人别节奏放慢，就可以喝更多酒了呢？到底喝快酒好还是喝慢酒好？ 古人云：“...
茅台酒酿造生产为什么要用整颗高粱？
重阳一过，茅台酿酒进入下沙环节。所谓的沙，其实就是高粱。酿造茅台酒，离不开高粱，而且是本地的红缨子糯高粱，只有这种高粱才能酿出茅台酒。那为什么茅台酒酿造生产为什么要用整颗高粱？ 很多粮食或者水果都可以酿酒，酿造出来的酒也具有不同的风味。白酒...
酱香型白酒知识大全!喝酒的时候不怕没话说
酱香型白酒是一种高端的中国白酒，而且在中国有着悠久的历史，在喝酒的时候总是会说到酒知识。但是对于一些对酒不是很了解的人来说，知识储备不足，别人在侃侃而谈的时候，自己却说不上话。 为了避免尴尬，补充酱酒知识势在必行，今天我们就来好好学习一下酱...
